Questions fréquentes

En bref :

Que veut dire « AMAP » ?

AMAP est l’acronyme de Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. Il s’agit d’une association à but non lucratif de type loi 1901. Notre association est fondée sur un engagement mutuel entre les adhérents et le fermier (un maraîcher bio, dans notre cas). Le règlement des paniers constitue un engagement de solidarité financier, ce qui veut dire qu’il n’y aura pas de remboursement, même si une inondation dévaste le jardin et que l’agriculteur ne peut plus fournir de paniers. Il y a une autre forme d’engagement, c’est celui dans la vie de l’AMAP, consistant à assurer la responsabilité des distributions. C’est peu de responsabilité à vrai dire, mais c’est contribuer à une atmosphère conviviale pour la distribution. Des dimanche à la ferme sont aussi proposés par le maraîcher, où là, outre donner un petit coup de main au jardin, qu’on a ainsi l’occasion de voir, on partage un repas ensemble le midi (rien d’obligatoire).

 

Comment ça marche ?

Le maraîcher (Sylvain) prépare des légumes qu’il amène lors d’une distribution hebdomadaire. La distribution a lieu le jeudi soir entre 18h30 et 20h au KIWI, le centre culturel de Ramonville-St-Agne. Il écrit sur un tableau le contenu du panier que les adhérents consultent. Chacun constitue soi-même son propre panier ; pensez à amener un sac pour y mettre les légumes ou … un panier! Dans le cas des co-paniers, le premier qui arrive fait son demi-panier ainsi que le demi-panier de son partenaire, qu’il laisse à disposition sur place (dans un sac ou un cageot). On repart ensuite avec ses légumes, après avoir émargé sur une feuille de distribution.

A chaque distribution, le maraîcher est assisté par 2 adhérents pour installer les légumes, et veiller au bon déroulement de la distribution. Il y a une rotation parmi les adhérents pour désigner les responsables de distribution.

Pour ceux qui ont aussi adhéré à la distribution de bières L’Oustal, Adrien est présent une fois par mois pour livrer les packs de 6 bouteilles de 33 cl, ou les triplettes de 75 cl.

Et enfin, Sabine et Guillaume viennent environ 1 fois tous les 2 moins pour livrer des poulets qui ont été commandés à l’avance.

Combien ça coûte (adhésion, panier) ?

Le prix du panier de légumes hebdomadaire est décidé en assemblée générale. Il est à 28€ cette année (2021), pour un panier complet. Ce prix est révisé chaque année. Une majorité d’adhérents à l’AMAP s’est inscrite pour un demi-panier (coûtant donc 14€). L’adhésion à l’association coûte 7€. Le prix du pack de 6 bouteilles de bière L’Oustal est à 12€, et la triplette de bouteilles de 75 cl est à 13,50€. Les volailles sont à 8€/kg pour le poulet.

A noter que ces tarifs sont avantageux : en moyenne, un panier équivalent coûterait plus cher si on le faisait soi-même au marché de Ramonville, par exemple. Idem pour les bières et les volailles.

Le paiement est à faire en chèques. On peut payer en plusieurs fois.

Peut-on adhérer en cours d’année ?

Ce n’est pas le cas préféré, mais oui, il est possible d’adhérer en cours d’année ou plutôt quand la saison a déjà débuté, cela s’est déjà vu. Cependant, comme le maraîcher planifie les récoltes à l’avance et qu’il produit exclusivement pour l’AMAP, il prévoit un certain nombre de panier en début de saison. C’est donc plus difficile pour lui de produire plus alors que la saison a déjà démarré. Mais il reste possible d’intégrer l’AMAP en cours de saison si un autre panier ou demi-panier s’est désisté, ou n’était pas pourvu. 

Evidemment, seuls les paniers des semaines non encore écoulées sont payés.

Et enfin, concernant les bières et les poulets, le problème ne se pose pas, car la production n’est pas exclusive pour l’AMAP. Il s’agira donc à ce moment-là de demander aux producteurs s’ils ont de la disponibilité.

Peut-on annuler un panier (si on est en vacances, par exemple) ?

D’après notre règlement, il n’y a pas d’annulation de paniers d’envisagée. Les adhérents s’arrangent entre eux : par exemple pour les demi-paniers, les « co-paniers », ceux qui partagent un panier, se laissent leur demi-panier pendant leurs congés respectifs ; autre possibilité, le céder ou s’arranger avec des collègues ou amis, ce qui se fait régulièrement.

Quelle est la période de distributions ?

Notre AMAP fonctionne de juin à janvier sur 29 semaines de distribution. Il y a des pauses à la Toussaint et à Noël.

Où et quand ont lieu les distributions ?

Les distributions ont lieu au KIWI, le centre culturel de Ramonville, le jeudi soir de 18h30 à 20h. Lorsque le KIWI a programmé un spectacle le même jour, on peut être amené à finir plus tôt.

Comment s’inscrire ?

L’inscription se fait sur place lors de la première distribution, ou d’une suivante quand on rejoint en cours de saison. Merci de prévenir par mail à amapmilans@gmail.com quelques jours avant la distribution pour préparer les papiers que nous vous enverrons avant. Vous venez ensuite à la distribution avec votre contrat imprimé en deux exemplaires. Vous pourrez préparer les chèques dans l’étalement qui vous convient et pourrez repartir avec votre premier panier (ou demi-panier).

A noter qu’un certain nombre de paniers est prévu par saison. C’est variable en fonction des années. S’il n’y a plus de paniers disponible, il faudra attendre qu’un panier se désiste ou voir avec le maraîcher s’il peut ajouter un panier.

Enfin, si vous voulez contacter spécifiquement le bureau, vous pouvez envoyer un mail à bureaumilans@framalistes.org.

A quoi ressemble un panier ?

La quantité, vous pouvez vous en rendre compte en parcourant les articles du site, où apparaissent parfois des photos du tableau du soir indiquant les quantités pour un panier. Cette quantité est bien sûr variable selon les aléas que peut rencontrer tout agriculteur bio, mais aussi de la période. En juin, le panier est peu rempli, puis pendant les deux mois d’été il est plutôt surchargé, et il est correct par la suite. Vous verrez également sur le site les différents légumes qui sont proposés, le contenu des paniers étant détaillé pour presque toutes les distributions. Nous sommes principalement une AMAP de légumes, notre maraîcher nous faisant profiter ponctuellement des fruits de son jardin.

L’adhésion au pack de bières est facultative. Idem pour les poulets.

J’hésite entre un panier et un demi-panier… Comment choisir ?

En général les familles (avec enfants) prennent un panier entier, et les couples ou personnes seules un demi-panier… mais c’est juste pour donner une idée, ce n’est pas une règle du tout !!